Colorantes para la Industria de la Alimentación- Flavorix
LOS COLORANTES AYUDAN A QUE LOS ALIMENTOS SEAN ATRACTIVOS. El color es la primera sensación que se percibe de un alimento, determinando el primer juicio sobre la calidad de un alimento, tendiendo a veces a modificar subjetivamente otras sensaciones como el sabor y el olor; el color por tanto los colorantes tienen una enorme importancia en la aceptación de un alimento, pues se compara ...
